E-kniha
Jak nasytit planetu
Václav Smil
- Autor
- Václav Smil
- Počet stran
- 328
- Vydavatel
- Kniha Zlín
- Vydáno
- 2025
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 978-80-7662-962-2
- Žánr
- Naučná a odborná, Přírodní vědy, Dějiny, fakta a historie, Historické romány
- Cena
- 351 Kč
E-kniha
Václav Smil
Renomovaný vědec Vaclav Smil nabízí střízlivý, na faktech postavený pohled na globální potravinové systémy. Ukazuje, že svět sice produkuje dost kalorií, ale selhává v jejich distribuci a omezení plýtvání. Věnuje se dopadům živočišné výroby, limitům ekologického zemědělství, roli biotechnologií i významu fotosyntézy. Místo ideologických řešení nabízí postupné, vědecky podložené kroky. Tato kniha je určena všem, kdo chtějí chápat potravinovou realitu dnešního světa – bez zjednodušení a s vizí do budoucnosti.