Pivovarnictví

O e-knize

Pivo se začalo pravděpodobně vyrábět již před desetitisíci lety v Mezopotámii. V této knize jsou popsány dějiny výroby zlatavého moku s některými zvyky a pověrami, které se k tomuto nápoji váží. Zmapovány jsou počátky organizovaného vaření piva v klášterních pivovarech, zejména v Čechách, popsán vznik měšťanských pivovarů v nově zakládaných českých královských městech, činnost právovárečných měšťanů a jejich boj se šlechtou o várečné právo. Uveden je rovněž vývoj strojního zařízení pivovarů od středověkého, manuálně ovládaného pivovaru, až k současným moderním provozům a technologiím výroby našeho národního nápoje.

Podcasty k tématu

Tam a zase zpátkyTam a zase zpátky93 epizodNová vlnaMKP STUDIO – Městská knihovna v Praze120 epizodKULT knihyAutorský blok18 epizodČeské knihy, které musíte znátRadio Prague International46 epizodPoezie v rytmuMKP STUDIO – Městská knihovna v Praze20 epizodPodcast Středočeské knihovnyStředočeská knihovna v Kladně12 epizodKnihy od Kačky PodcastKačka20 epizodKnihovědní detektivovéKnihovna Akademie věd ČR7 epizod

Podobné tituly

Základy kovářstvíRyan RidgwayE-kniha · 224 stranLepení dřevaDaniela Tesařová, Karel KrontorádE-kniha · 128 stranVyřezávání ptáků ze dřevaa kolektivE-kniha · 128 stranTisk a razítkování pro malé i velkéAlena Isabella GrimmichováE-kniha · 110 stranOriginální textilní technikyAlena Isabella GrimmichováE-kniha · 136 stranVrubořezCharlene LynumE-kniha · 136 stranSurrealisté - Jejich bouřlivé osudySue RoeE-kniha · 320 stranSoustružení dřeva s umělou pryskyřicíKeith LacknerE-kniha · 144 stranPříběh láskyHonza VojtkoE-kniha · 440 stranPerníčkové řemeslo - Techniky, postupy, tajné radyLenka PřibylováE-kniha · 176 stranČeští puškaři: 1600-1914Vladimír Dolínek, Jiří VelhartickýE-kniha · 328 stranModernisté - jejich fascinující životySue RoeE-kniha · 368 stran