E-kniha
Tradiční pečivo
Jiřina Veselská, Milena Habustová
- Autoři
- Jiřina Veselská, Milena Habustová
- Počet stran
- 172
- Vydavatel
- Grada
- Vydáno
- 2004
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 9788024765624
- Žánr
- Umění, kultura a řemesla, Řemesla
- Cena
- 153 Kč
E-kniha
Jiřina Veselská, Milena Habustová
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct například tradiční hnětýnky, beleše, mrváně, trdelníky nebo pagáčky, pak vám bude právě tato kniha dobrým rádcem.117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií