E-kniha
Tuky a mastné kyseliny
Jiří Brát
- Autor
- Jiří Brát
- Počet stran
- 112
- Vydavatel
- Grada
- Vydáno
- 2025
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 978-80-271-7834-6
- Žánr
- Naučná a odborná, Medicína a zdravotnictví, Nelékařské profese
- Cena
- 161 Kč
E-kniha
Jiří Brát
Ucelený přehled výživových doporučení z oblasti tuků ve vztahu k reálnému příjmu mastných kyselin v běžné stravě a detailní představení 55 olejů a tuků dostupných na českém trhu. Určeno nutričním terapeutům, studentům chemie a potravinářství, lékařům a vyznavačům zdravého životního stylu.