epapyrusOtevřít aplikaci
Sedláci v éteru

Epizoda podcastu Sedláci v éteru

13. Podporuje sedláky a vaří z lokálních potravin pod širým nebem. To je Hugo Hromas.

27. 10. 2021 · 1 h 1 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Michal Hugo Hromas pojal gastronomii specifickým způsobem, jídlo připravuje často na otevřeném ohni, roštu či v kotlíku a v rámci úspěšného projektu Nomadis catering chystá občerstvení a vaří na svatbách. Hugo si váží sedláků nejen z Asociace a má srdečný vztah k venkovu a krajině. Při vaření se snaží respektovat přírodu, ale i odborníky a používá lokální potraviny od drobnějších, zejména ekologických zemědělců. Ale proč nemá rád farmářské trhy? To a mnohem více se dozvíte ve velmi poutavém a místy zábavném povídání v další epizodě podcastu ASZ ČR Sedláků v éteru.

Knihy z epizody

Sedm způsobů jak se radovat z jídlaSedm způsobů jak se radovat z jídlaMichal Hugo HromasE-kniha · 288 stran

Další epizody