174. Prosadit cvrččí protein je stále výzva, říká spoluzakladatel firmy Sens Foods

O epizodě

Nedávno uplynul rok od doby, kdy Česko obletěla vlna dezinformací o tom, jak bude Brusel nutit celou Evropu jíst brouky. Velkým spouštěčem celé téhle aféry se stalo zařazení cvrčka na unijní seznam povolených potravin. Právě cvrččí protein by přitom mohl být jednou z možných cest, jak snížit ekologickou náročnost a uhlíkovou stopu lidských jídelníčků. Jaký je cvrččí protein ve srovnání s tím kuřecím? A jak jsou jezení cvrčků otevření konkrétně Češi? Ptali jsme se spoluzakladatele firmy Sens Foods Radka Huška.

🔎 Všechny podcasty najdete také na euractiv.cz/tag/evropa-zblizka.

💬 Vaše poznámky, pochvaly či kritiku k podcastu nám můžete zasílat na zichova@euractiv.cz. Děkujeme, že nás posloucháte. 💛

Další epizody

• Komunitní energetika v Česku roste. Stát jí ale krátí podporu, upozorňuje Pašek 30. 9. 2026 · 37 min
• Proč Česko zaostává ve větrné energetice? Může za to politika strachu 16. 7. 2026 · 44 min
• Bez společné zemědělské politiky EU by řada farem nepřežila 29. 6. 2026 · 43 min
• Rozvoj solárů předčil všechna očekávání, v teplárenství má Evropa co dohánět, říká analytička 29. 5. 2026 · 30 min
• ESG legislativa se mění, udržitelný reporting ale nekončí, vysvětluje expertka 25. 3. 2026 · 39 min
• Expert: ČR by se na summitu neměla soustředit jen na emisní povolenky 18. 3. 2026 · 21 min
• Evropa čelí dopadům války na Blízkém východě. Co hrozí EU? 11. 3. 2026 · 18 min
• Šťastná: Ekofarmy v ČR přibývají, v současném tempu ale unijního cíle 25 % nedosáhneme 4. 3. 2026 · 34 min
• Expert: V českém zájmu je být v jádru EU. Neznamená to ale, že musíme se vším souhlasit 26. 2. 2026 · 25 min
• Na mimořádný summit EU dorazí Letta i Draghi. Očekávání ale velká nejsou 11. 2. 2026 · 17 min