36: Lyopotraviny - Od "bláhového" nápadu Bláhových k české špičce v sušení mrazem a blahu v puse

O epizodě

V tomhle díle Dyzajn podcastu si povídáme s Lenkou a Lubošem Bláhovými, zakladateli rodinné firmy Lyopotraviny. Z „bláhového“ nápadu, druhé hypotéky a ochutnávky ostružin se zrodila značka, která se dnes řadí mezi špičku v lyofilizaci – tedy sušení mrazem.

Mluvíme o tom, proč suší v raw kvalitě do 40 °C, jak vznikly lyofilizované tvarůžky, proč dělají jídla na míru pro cestovatele na expedice a proč radši produkt vyřadí z nabídky, než by sáhli po levném dovozu.

Dozvíte se i to, jak se jim daří na Dyzajn marketu.

Další epizody

• 59: Od paragrafů ke květům. Co se stane, když přestanete žít podle očekávání ostatních? AliArt – Alena Blumenstein o špercích a odvaze být sama sebou 16. 10. 2026 · 56 min
• 58: Co když se zapřísaháte, že v textilní výrobě nikdy pracovat nebudete? Zakladatelka Nodilemma o cestě z korporátu k vlastní značce, módě pro ženské křivky a podnikání se dvěma dětmi 2. 10. 2026 · 54 min
• 57: Jaká zásadní změna letos čeká Dyzajn market? O prázdninové edici uprostřed letních veder, týmových nákupech a jednom velkém rozhodnutí 21. 8. 2026 · 35 min
• 56: Jak lze najít ztracené tvůrčí já? Nová posila týmu Iveta Klusoňová: o tom, jak se trochu ztratila, aby se zase našla, o akvarelu, mateřství a low toxic životě a jedno velké odhalení na závěr* 29. 5. 2026 · 58 min
• 55: Co nosí tým Dyzajn marketu? O neoficiálních uniformách, vystupování z komfortní zóny i o tom, proč záleží na každém metru prostoru 15. 5. 2026 · 49 min
• 54: Jak postavit šatník, který funguje? O značce Taupe, tencelu i o tom, jaké to je zjistit, že stejný název už někdo používá 1. 5. 2026 · 55 min
• 53: Jak cesta po Asii odstartovala značku TOMCHAi? O masala chai bez odpadu, partnerském vztahu „bez slupek“ a momentu, kdy investoři zpochybní, kdo má vaši značku vést 17. 4. 2026 · 55 min
• 52: Co se děje, když Dyzajn market skončí? O zákulisí, které není vidět, dopravním chaosu, ohleduplnosti mezi dyzajnéry a hledání rovnováhy, aby to mohlo fungovat dlouhodobě 3. 4. 2026 · 46 min
• 51: Jak jedno setkání na pláži odstartovalo značku BEST:TIME? O sportovním oblečení, co nezůstává v šuplíku, a muži, který přišel ke stánku s otázkou: „Víte, kdo já jsem?“ 20. 3. 2026 · 46 min
• 50: „Tak si to vyrob.“ Jak vznikla značka Sayu, která mění pohled na ženský cyklus? Kolik let svého života stráví žena menstruací? Proč pohodlí není luxus, ale nutnost? 6. 3. 2026 · 58 min