O epizodě
Co se stane, když se potká špičková gastronomie, české suroviny, inovace a vzdělávání? Vznikne Pavilon FAPPZ! Unikátní prostor, který je jedním ze tří svého druhu na světě. V nové epizodě nahlédneme doslova do hrnců, zjistíme, jak funguje škola vaření nebo jak se tu propojují studenti, odborníci i veřejnost. Povíme si, odkud pocházejí suroviny, proč je důležitá kvalita a udržitelnost, a taky jaké gastronomické novinky Pavilon chystá. Pokud milujete dobré jídlo a chcete se dozvědět, co vše se skrývá za pojmem „česká potravinová kultura“, tenhle díl je přesně pro vás!
Knihy z epizody
Další epizody
- #111 Biomasa jako zdroj energie: Jak proměnit zemědělský odpad v palivo? 21. 10. 2026 · 36 min
- #110 Bude dřevo materiálem budoucnosti? 6. 10. 2026 · 40 min
- #109 Jak úspěšně zvládnout vysokou školu? Jak se liší dnešní studenti a jak se připravit na studium i budoucí praxi? 15. 9. 2026 · 35 min
- #108 Laserové skenování Česka: Jak funguje LiDAR a co odhalí pod povrchem? 28. 7. 2026 · 41 min
- #107 Jak vznikají mezinárodní projekty, které mění českou vědu? 14. 7. 2026 · 36 min
- #106 Zlatavý mok jako věda. Jak se řídí pivovar na ČZU? 30. 6. 2026 · 31 min
- #105 Víno už netáhne? Proč mladá generace ztrácí zájem o vinařskou tradici 16. 6. 2026 · 35 min
- #104 Houby místo lepidla: materiály, které doslova srostou 2. 6. 2026 · 27 min
- #103 Tichý kolaps života kolem nás: Biodiverzita v ohrožení 19. 5. 2026 · 42 min
- #102 Návrat koní Převalského do divočiny: Jak věda pomáhá zachraňovat ohrožené druhy? 5. 5. 2026 · 42 min