Epizoda podcastu Komu sa nelení
Ako naložiť súdok kyslej kapusty (3.10.2026 10:39)
3. 10. 2026 · 8 min
O epizodě
Na poliach a v záhradách už dozrievajú hlávky kapusty, ktoré už čoskoro budeme tlačiť do sudov. Kedysi bola kyslá kapusta nevyhnutnosť, zdroj vitamínov na celú zimu, dnes je to skôr pochúťka, aj keď jej výživové hodnoty sú stále rovnako hodnotné. O tom, ako mať počas zimy dobrú kyslú kapustu, sa Janka Grajciarová rozprávala so skúsenými gazdinkami Margitou Škvarekovou a Annou Pastrovou v kapustárni v Čimhovej na Orave. A stalo sa už aj im, že sa kyslá kapusta nepodarila?
Knihy z epizody
Další epizody
- Vodný mlyn v Predajnej (24.10.2026 10:39) 24. 10. 2026 · 7 min
- Športové výživové doplnky (17.10.2026 10:39) 17. 10. 2026 · 10 min
- Pestovanie arónie (10.10.2026 10:39) 10. 10. 2026 · 7 min
- Športovanie v strednom veku (26.9.2026 10:39) 26. 9. 2026 · 8 min
- Pestovateľ moruší Stanislav Stroška z Pukanca (19.9.2026 10:39) 19. 9. 2026 · 6 min
- O permakultúrnom pestovaní na čelovských lazoch v Honte (5.9.2026 10:39) 5. 9. 2026 · 7 min
- Na gazdovstve Jozefa Kučeru v osade Štoliansko na hriňovských lazoch (22.8.2026 10:39) 22. 8. 2026 · 8 min
- Orechy v našej strave (15.8.2026 10:39) 15. 8. 2026 · 6 min
- Ako mať šalát aj v zime (8.8.2026 10:39) 8. 8. 2026 · 8 min
- Ako pestovať slez maurský? (1.8.2026 10:39) 1. 8. 2026 · 7 min