Alberto Brazzale: Parmezán zraje přibližně rok. Na skladě máme 200 tisíc bochníků sýra

O epizodě

🧀 Jak se vyrábí lahodné sýry Gran Moravia?

🧀 Je eidam v českých kuchyních přežitkem?

🧀 Jak mu chutnají olomoucké tvarůžky?

🧀 Proč se v Číně teprve učí jíst sýry?

🧀 Věděli jste, že existují i sýry bez laktózy?

Hostem 87. dílu podcastu HanáJede byl představitel 8.generace nejstarší sýrařské rodiny v Itálii Alberto Brazzale 🎬

🔥 Přihlas si odběr podcastu HanáJede, aby ti neutekly další inspirativní příběhy osobností z našeho regionu.

Další epizody

• Alternativy léků nejsou méně účinné. Český e-recept lze vyzvednout i v zahraničí | Eva Vlachová 30. 9. 2026 · 1 h 19 min
• Martin Kořenek: Banky nechtějí, aby ceny nemovitostí klesaly. Čeká nás bydlení v mikrobytech 16. 9. 2026 · 1 h 34 min
• Ben Cristovao: Milion sledujících na instagramu neslavím. Fanynka mě během koncertu chytila za.. 3. 9. 2026 · 1 h 34 min
• Začal jsem pěstovat, co mi chutnalo. Dnes nabízím 250 odrůd | Marek Kvapil - Permasemínka 10. 6. 2026 · 1 h 26 min
• České televizi hrozí normalizace. AFO je jeden z nejlepších festivalů v Česku | Petr Bilík 22. 4. 2026 · 1 h 11 min
• Univerzita vrátí sdílená kola do Olomouce. Umělá inteligence změní závěrečné práce | Michael Kohajda 1. 4. 2026 · 1 h 27 min
• Dokončil medicínu a založil úspěšný eshop s proteiny | Daniel Sosýn 11. 3. 2026 · 1 h 18 min
• Listopad v Olomouci patří kreativcům!🤩 Budeš u toho? 5. 11. 2025 · 13 min
• Odešel z AVG a začal vyrábět prémiové whisky a gin TŌSH | Jiří Omelka 3. 9. 2025 · 1 h 30 min
• Na hezkou fotku si člověk musí počkat. V arabských zemích platí zákaz dronů | Michaela Glücková 20. 8. 2025 · 1 h 2 min