epapyrusOtevřít aplikaci
Fish & Chips

Epizoda podcastu Fish & Chips

Giuseppe Sapone mení zmrzlinu na životný štýl | Fish & Chips

23. 9. 2025 · 45 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Štúdio SITA a Matej "Mett" Martinček v rozhovore so zmrzlinárom Giuseppem Saponem, podľa ktorého sa za každým kopčekom gelata z I Nonni Gelateria skrýva vášeň, spomienky a chuť presvedčiť sa, že zmrzlina nie je len letný dezert:

prečo Talian z Calabrie zakotvil práve v Bratislave

čo robí zmrzlinár v zime

ako dlho trvá, kým vznikne nový recept na zmrzlinu

či môže byť súčasťou zmrzliny aj slanina

kedy si personál jeho gelaterie myslel, že sa zbláznil

ako sa do zmrzliny dostane vôňa sena

Článok: Giuseppe Sapone: Sicília v srdci Bratislavy – príbeh muža, ktorý mení zmrzlinu na životný štýl

Hosť: Giuseppe Sapone

#giuseppesapone #bratislava #slovensko #sicilia #zmrzlina

Další epizody