epapyrusOtevřít aplikaci
ODznova - podcast

Epizoda podcastu ODznova - podcast

Ivana STENZLOVÁ: Mikrobióm a zdravie dospelých a detí v kombinácii s jedlým hmyzom v potrave.

31. 3. 2023 · 1 h 7 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Hmyz a červy v potrave - informácie na túto tému plnia stránky internetov. Ako sa na tému pozerať, čo si všímať? A je telo človeka pripravené tento typ potravy spracovať? Nielen v tráviacom ústrojenstve, ale aj v hlave?

Ivana Stenzlová je mikrobiologička a strave sa venuje desiatky rokov.

Ivany som sa pýtala aj:

Kde najviac ľudia robili a robia chyby? Čo im najviac škodí?

Má vôbec ľudský organizmus enzýmy a tráviace šťavy pripravené na spracovanie kobyliek vo zvýšenom množstve?

Ako si všímať označenie na obaloch potravín? Minule som čítala, že napríklad moje obľúbené cukríky z detstva obsahujú už od dávna isté prímesi z chrobákov...

Kde všade sú?

Veľa ľudí dnes trpí na alergie. Pomaly každý druhý človek. Alergia je jedna vec ale mimo alergie aké nežiadúce účinky môžem mať na nás konzumácia kobyliek?

A čo deti? Treba mať pri deťoch ešte väčší výkričník?

Má rodič právo dopytovať sa a zasahovať do zloženia produktov ktoré sa nakupujú do školskej jedálne?

Čo sa týka prognózy trúfate si predvídať aké budú ďalšie kroky po zavedení týchto aditív do jedla? V zmysle znižovania chovu hospodárskych zvierat ?

Čo sa týka školského stravovania - čo môžu rodičia urobiť aby si urobili jasno v tom, čo deti jedia?

Smernica EU tu: bit.ly/3xoSqW0

Vysvetlenie ako smernicu čítať a čo si všímať? https://www.40plus.sk/odtucneny-praso...

Ivanu nájdete tu:

webová adresa s odkazmi na knihy, e-booky, on-line semináe a sobotné semináre v Škole pětielementového vaření a Integrativní výživy:

https://www.ivanastenzlova.com/

odkaz na FB profil a záznamy živých vysílání :

https://www.facebook.com/stenzlovaivana

Rozhovor sme zobrali komplexne. Príjemné sledovanie...

Pripravila a moderuje: Martina Valachová

Chcem poďakovať všetkým, ktorí podporujú tvorbu podcastu a obsahu 40plus.sk.

👉Aj vy sa môžete pridať tu: https://ko-fi.com/odznovapodcast/tiers

Knihy z epizody

Kam mizí vaše penízeKam mizí vaše penízeMartina ValachováE-kniha · 232 stranZdravá střevaZdravá střevaJustin a Erica SonnenburgoviE-kniha · 280 stranMikrobiom a zdravíMikrobiom a zdravíDanka Eklová, Helena Tlaskalová-HogenováE-kniha · 520 stran

Další epizody