Epizoda podcastu Na vlně podnikání
Jak data proměňují českou gastronomii a restaurace s Alexem Ilyashem ze start-upu Choice
12. 8. 2026 · 49 min
O epizodě
Co rozhoduje o tom, jestli se restauraci daří? Čím může umělá inteligence změnit každodenní fungování restaurací? Proč personalizované nabídky zákazníkům fungují v restauračním byznysu výrazně lépe než hromadné kampaně? Co jsou takzvané dark kitchens, jak fungují a proč jich přibývá? Jak se po covidu změnilo chování zákazníků restaurací? Které restaurace v současnosti vydělávají nejvíce? Kam chce Choice dál expandovat a proč se i nadále bude spoléhat na své zázemí v Praze?
Tento díl podcastu Na vlně podnikání moderuje Martin Petříček, zástupce šéfredaktora týdeníku Ekonom.
Knihy z epizody
Další epizody
- Na vlně podnikání se zakladateli skupiny Duhovka Group Ivanou a Tomášem Janečkovými 28. 10. 2026 · 43 min
- O tom, proč dvě třetiny pelet končí v zahraničí, s Vladimírem Stupavským, předsedou Klastru Česká peleta 22. 10. 2026 · 34 min
- Na vlně podnikání s Tomášem Hnízdilem, jednatelem společnosti STILL CZ & SK 14. 10. 2026 · 26 min
- O limitech vibe codingu i budoucnosti vývojářů s Dominikem Veselým ze společnosti Ackee 7. 10. 2026 · 48 min
- Hrozí masivní eskalace ruských hybridních útoků po celé Evropě 6. 10. 2026 · 31 min
- Na vlně podnikání s Martinem Janošíkem, zakladatelem firmy SPLY 30. 9. 2026 · 44 min
- Na vlně podnikání s Petrem Kádnerem, generálním ředitelem společnosti PBS Group 29. 9. 2026 · 37 min
- O tom, že z účetních se musí stát finanční konzultanti, s Marcelou Lonkovou z firmy This One 23. 9. 2026 · 40 min
- Na vlně podnikání s Pavlem Martiníkem, zakladatelem advokátní kanceláře Martiník 22. 9. 2026 · 25 min
- Na vlně podnikání s Davidem Píchou, provozním ředitelem společnosti Integra 16. 9. 2026 · 25 min