Epizoda podcastu Radio Prostor
Jan Ševěček: Vytvořili jsme citron. Stálo nás to balík. První den jsme prodali tři kusy, ale pak ho ochutnal Leoš Mareš
28. 2. 2025 · 1 h 14 min
O epizodě
Aneta Christovová si do pořadu Intimník pozvala podnikatele v cukrařině Jana Šěvěčka, který stojí za sítí cukráren IPPA Café. Vášeň pro cukrařinu u něj vzplanula při návštěvě Itálie, kde si zamiloval kulturu kolem kávy a rozhodl se podobné standardy dovézt i do Česka. Jak se z mladého podnikavce, který prodával CDčka spolužákům, stal průkopník české cukrařiny? Jaké výzvy musel překonat, aby jeho dezerty dosáhly světové úrovně? Proč Češi dlouho podceňovali cukrářské řemeslo? A proč jeho ikonický dezert Citron nejdřív nikdo nekupoval, dokud ho neochutnal Leoš Mareš? Dozvíte se v rozhovoru na našem webu nebo na Spotify.
Knihy z epizody
Další epizody
- Projekt malého modulárního reaktoru v Temelíně postupuje do další fáze. ČEZ odevzdal klíčovou dokumentaci EIA 19. 10. 2026 · 4 min
- Občanka i podpis v mobilu. Evropská digitální peněženka změní ověřování totožnosti, Česko má ale zpoždění 19. 10. 2026 · 9 min
- Konec klasického vyhledávání: Podle čeho AI doporučuje značky? 18. 10. 2026 · 7 min
- Signal Festival má stejnou spotřebu jako 27 rychlovarných konvic 17. 10. 2026 · 29 min
- Slíbil jí cestu kolem světa. „Šest let čekám,“ směje se Holka z gauče. V Číně spolu ujeli 1 400 kilometrů 17. 10. 2026 · 10 min
- Petr Lutonský k Mezinárodnímu dni podcastů: Podcasty jsou digitální tvorba, hranice mezi nimi a rozhovory se smazala 1. 10. 2026 · 8 min
- AI vašemu dítěti nikdy neřekne: Teď nemám čas. Proč jí děti začínají věřit víc než rodičům? 30. 9. 2026 · 8 min
- Dehtová zmrzlina, české legendy i levné náhražky. Jana Kománková odhaluje, co všechno se skrývá v jednom kopečku 29. 9. 2026 · 22 min
- Generál Šedivý: Rusko na masivní útok proti NATO nemá. Bude nás ale dál testovat 21. 9. 2026 · 4 min
- Nosí se batoh na břiše? Jak vznikla konspirační kampaň Frontpackers, která pobláznila sítě 14. 9. 2026 · 12 min