Jihočeská vlastivěda: Slavná niva začala v jižních Čechách zrát díky ruskému kozákovi, který plísňové sýry poznal v zajetí

O epizodě

Sýr s ušlechtilou modrou plísní se vyrábí na několika místech České republiky. V jižních Čechách je jeho výroba pod označením Niva tradičně spojena s Českým Krumlovem. Tamní mlékárna s produkováním nivy začala na přelomu čtyřicátých a padesátých let minulého století a největší zásluhy na tom se připisují ruskému emigrantovi Andreji Charitonovovi.

Další epizody

• Rozhlasový sloupek: Věra Hlaváčková: Jak se točí film 29. 10. 2026 · 2 min
• Zprávy z jižních Čech: Peticí protestují místní proti hluku u Malého jezu. Stížnostmi se zabývá vedení Českých Budějovic 29. 10. 2026 · 2 min
• Jihočeská vlastivěda: Studijní cesta na Šumavu zanechala v romantické duši spisovatelky Elišky Krásnohorské mocný dojem 29. 10. 2026 · 2 min
• Co v učebnicích nebylo: Historie zubní hygieny: Kartáček z prasečích chlupů i popel. Víte, jak si čistili zuby naši předci? 29. 10. 2026 · 1 min
• Výlety: Pardubický hřbitov jako kronika města. Připomíná aviatika Kašpara i stavitele železnic Pernera 28. 10. 2026 · 3 min
• Alex a host: Jak vznikalo Československo? Masaryk musel ustoupit z nerealistických představ 28. 10. 2026 · 26 min
• Regiodokument: Hranice domova: Češi přiblížili, jak se jim žije v německé Žitavě 28. 10. 2026 · 24 min
• Zprávy z jižních Čech: Nechte nám to hřiště. Děti nesouhlasí se zrušením oblíbeného místa, sepsaly petici a odnesly ji sta… 28. 10. 2026 · 2 min
• Rozhlasový sloupek: Ivan Mls: Babičky a dědečkové 28. 10. 2026 · 2 min
• Jihočeská vlastivěda: Biograf v Týně nad Vltavou nejprve promítal jen němé filmy. O zvukový podkres se starala živá kapela 28. 10. 2026 · 1 min