Jíst zdravě není věda! Stačí jednoduchá pravidla. Žárovky s nutriční epidemioložkou Eliškou Selinger

O epizodě

Že by svíčková k obědu mohla být někdy lepší volbou než salát? „Lidé se často zaměřují na nepodstatné drobnosti, ale to hlavní jim uniká,“ říká Eliška Selinger. „Stačí pamatovat na jednoduchá pravidla jako jíst dostatek ovoce a zeleniny a omezit tuky, cukry a průmyslově zpracované potraviny.“ Jíst zdravě může být chutné, rychlé a levné. „Lidé často jen neví, jaké potraviny zvolit a jak je upravit.“ Klíčem jsou podle ní školní jídelny, kde se vytvářejí stravovací návyky.

Knihy z epizody

Fitness receptyMichaela ŠvecováE-kniha · 208 stranVegan recepty – chutně a snadnoMonika BrýdováE-kniha · 232 stranZdravé svačiny do školy i do práceJana KeithováE-kniha · 72 stran

Další epizody

• Jak vypadá ochrana před hackery? Žárovky o kyberbezpečnosti s Bertou Jarošovou 24. 10. 2026 · 25 min
• Do univerzitního pivovaru se dostala přes komunikaci vědy. Žárovky s Barborou Přibylovou 17. 10. 2026 · 24 min
• O molekulách pohlcujících oxid uhličitý. Žárovky s Danielem Kortusem 10. 10. 2026 · 25 min
• Jak správně mluvit o lidském zdraví? Žárovky s medičkou a fyzikální chemičkou Ninou Kadášovou 3. 10. 2026 · 23 min
• O příbězích krajiny, které vypráví stromy. Žárovky s Filipem Schlesingerem 26. 9. 2026 · 24 min
• Jak tvar a velikost nanovláken ovlivňuje interakce s mikroorganismy? Žárovky se Simonou Peroutkovou 19. 9. 2026 · 24 min
• Jak může střevní mikrobiom ovlivnit stárnutí mozku? Žárovky s Kristinou Kekrtovou 12. 9. 2026 · 25 min
• V Antarktidě hledá nová antibiotika. Žárovky s mikrobioložkou Stanislavou Bezdíček Královou 5. 9. 2026 · 25 min
• Mají zvířata emoce? Nebo jim přisuzujeme lidské vlastnosti? Žárovky s Ondřejem Fišerem 29. 8. 2026 · 24 min
• Jak se řídí jaderná elektrárna? Žárovky s Adélou Chalupovou 22. 8. 2026 · 24 min