Epizoda podcastu Podhoubí
Jste to, co jí to, co jíte. Kalný pase krávy, ale zajímá ho půda. Odměnou je skutečná potravina
5. 11. 2024 · 40 min
O epizodě
Prase je pastevecké zvíře, až 50 % jeho potravy může být zelená složka. Pastva zvyšuje v mase podíl zdravých omega-3 mastných kyselin. Krávy pasené na trávě regenerativním způsobem zlepšují biodiverzitu pozemku. Regenerativně pasená kuřata nemusí být léčená antibiotiky. To všechno je hrozně fajn, ale to nejzajímavější se děje pod povrchem. Půda pórovitá jako houba třeba zmírňuje povodně nebo pomáhá zachytávat CO2.
Knihy z epizody
Další epizody
- Klimaúzkost není slabost. Psycholog a terapeutka o tom, co s námi dělá krize 27. 10. 2026 · 31 min
- Konvice, koberec, náušnice. Martina Hájková o chemii, kterou nevidíme, ale žijeme s ní každý den 13. 10. 2026 · 30 min
- Tam bylo moc smrti, tohle je zase moc bujícího života. Proč nás spontánní příroda stále znepokojuje? 29. 9. 2026 · 38 min
- Ta zem je toho plná. O sudech s jedy, křížcích a Šumavě, jakou málokdo zná jako Richard Brož 15. 9. 2026 · 33 min
- Ledňáček, larvy chrostíků a žlutá louka. Jak děti na táboře čtou krajinu? 1. 9. 2026 · 28 min
- Prach, miliarda a starostové bez záruky. Novinářka Zdislava Pokorná o světě Pavla Tykače 18. 8. 2026 · 39 min
- Dívat se na krajinu očima zajíce. Může spolupráce myslivosti a zemědělství zlepšovat naši krajinu? 4. 8. 2026 · 26 min
- Kamzíka neohrožuje vlk ani turista, ale klima, říká vědec, který ho 700 hodin sledoval z posedu 21. 7. 2026 · 31 min
- Jsme poslední v Evropě. Větrná energetika je náš nejlepší hráč a nechali jsme ho sedět na lavičce 7. 7. 2026 · 20 min
- Přijeli natočit lov kytovců, skončili za mřížemi. Co viděl český dobrovolník na Faerských ostrovech? 23. 6. 2026 · 27 min