O epizodě
Kvalitné potraviny sú dôležité nielen pre naše zdravie, ale aj pre zdravie procesu ich výroby. Dobré potraviny sú výsledkom šetrného prístupu k životnému prostrediu a v konečnom dôsledku aj lepšie chutia. Lebo sú, ako hovorí Peter Varmuža, plnochutné. Poctivé a dobré jedlo si môžu v jeho sieti potravín YEME zatiaľ ochutnávať len Bratislavčania. Áno, kvalita je aj o niečo drahšia, ale v téme potravín je toto kritérium pomaly dôležitejšie, než kdekoľvek inde. Vďaka rozhovoru s Petrom možno lepšie pochopíme, prečo je príbeh dobrých potravín náročnejší, nákladnejší, ale zároveň plný nadšenia a lásky k nim.
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Knihy z epizody
Další epizody
- Katka Brychtová: Niektoré steny nedám preč. Vášeň nie je vyškrtnutá ani v zrelosti | ČASŤ ROZHOVORU 28. 10. 2026 · 19 min
- Beáta Hlohovská: V role obete si stále priťahujete tých istých ľudí | ČASŤ ROZHOVORU 21. 10. 2026 · 37 min
- Prince Samuel: Dobré ránečko hovorím aj večer. Slováci tak vedia, že idem v mieri. | ČASŤ ROZHOVORU 14. 10. 2026 · 15 min
- Monika Szabó: Zvažovala som interrupciu. Boli to najťažšie týždne môjho života | ČASŤ ROZHOVORU 6. 10. 2026 · 33 min
- Viktor Kostický: Povedať „ukľudni sa" nefunguje. Dôležité je počúvať, nie rozprávať | ČASŤ ROZHOVORU 30. 9. 2026 · 21 min
- Mária a Katarína: Dieťa môžete milovať akokoľvek. Ale 24 hodín denne zlomí každého | CELÝ ROZHOVOR 22. 9. 2026 · 1 h 17 min
- Katarzia: Ženy vedia byť k sebe kruté tak, ako muži nikdy. Aj ja som taká bola | ČASŤ ROZHOVORU 16. 9. 2026 · 23 min
- Andrej Bičan: Robiť 6 relácií denne bolo smrtonosné. Nestíhal som ani na WC | ČASŤ ROZHOVORU 9. 9. 2026 · 32 min
- Patrícia Jarjabková: Existuje pekné umieranie. Aj Kuko nám tak trochu zomrel | ČASŤ ROZHOVORU 3. 9. 2026 · 36 min
- Lýdia Eckhardt Adele: Myslela som, že ste špageta. Mám rada módu na druhý pohľad | ČASŤ ROZHOVORU 26. 8. 2026 · 18 min