Epizoda podcastu Pardubice
Pochoutkový rok: Výroba povidel, to bývala velká společenská událost!
4. 10. 2026 · 3 min
Epizoda podcastu Pardubice
4. 10. 2026 · 3 min
Povidla, to je jeden z typických způsobů zpracování ovoce na venkově. Především švestková, ale taky borůvková, hrušková, jablková, třešňová, bezinková a další, se ve střední a pak i východní Evropě, všude tam, kde je dostatečně rozvinuté ovocnářství, vyrábějí minimálně od 16. století.