O epizodě
Jaké jsou možnosti i limity být baristou/kou? Má smysl aby baristé jezdili na kávové farmy a má to smysl pro jejich každodenní práci?
Berta Holoubková je baristka a školitelka v mamacoffee. Začala pracovat jako baristka v Cafe Jedna ve Veletržním paláci, aby se následně posouvala, zlepošovala a profesionalizovala do role školitelky. Berta spolupracuje s hlavním pražičem mamacoffee Michalem na kontrole kvality v jednotlivých kavárnách. Připravuje i specializovaná školení pro velkoobchodní zákazníky mamacoffee. Pomáhala připravovat program v rámci Prague Coffee Festivalu.
V roce 2019 se podílela na sklizni kávy v Brazílii na farmách Paula Toleda.
Kromě kávy se věnuje konceptuálnímu umění.
Knihy z epizody
Další epizody
- Café Nezisk podcast I Ivana Vilikusová a Radek Perman - Fórum mobilních hospiců 19. 10. 2026 · 36 min
- Café Nezisk podcast I Lucie Tužová a Petr Vysuček z Pevnosti 14. 9. 2026 · 39 min
- Café Nezisk podcast I Barbara Doležalová z Ekocentra Koniklec 17. 8. 2026 · 37 min
- Café Nezisk podcast I Eliška Sobotková a František Čech z Varhan pro Čakovice 12. 7. 2026 · 46 min
- Café Nezisk podcast I Michaela Poláková z organizace SOS dětské vesničky 8. 6. 2026 · 33 min
- Café Nezisk podcast I Anička a Bára z Komunitní zahrady Pastvina 15. 5. 2026 · 34 min
- Café Nezisk podcast I Adriana a Roman z organizace Okamžik, z.ú. 10. 4. 2026 · 36 min
- Café Nezisk podcast I Irena Ondrušová a Jan Šeřík z organizace Cestou necestou 11. 3. 2026 · 50 min
- Café Nezisk podcast I Pavla Baxa, Anna Sádlová a Veronika Veselá z organizace Rytmus - od klienta k občanovi 12. 2. 2026 · 43 min
- Café Nezisk podcast I Jarmila Čechová z organizace Učitel naživo 8. 1. 2026 · 41 min