Epizoda podcastu Sedláci v éteru
Richard Beneš z Českého lanýže: Pěstování lanýžů je výnosné, ale má velká rizika
13. 3. 2025 · 46 min
Epizoda podcastu Sedláci v éteru
13. 3. 2025 · 46 min
Pěstování lanýžů je sice typické spíše pro Francii, ale i v Česku jsou pro tyto houby ideální podmínky. Od roku 2023 je lanýž v Česku oficiálně zemědělskou plodinou. I když mají lanýže velkou hodnotu, jejich pěstování je složité a vyžaduje velkou trpělivost. O současnosti i historii pěstování těchto zajímavých hub jsme si povídali s Richardem Benešem ze společnosti Český lanýž.
Proč jsou lanýže ideální do agrolesnických systémů? Proč se pro vyhledávání lanýžů oproti minulosti používají psi a ne prasata? A v jakém evropském hlavním městě přirozeně roste lanýž burgundský?