O epizodě
Tržnice boli kedysi miestom, kde ste si kupovali rajčiny či čerstvé ryby na obed. Dnes sú z nich v mnohých európskych mestách centrá dizajnu, podujatí a gastro zážitkov. Mestské tržnice či moderné “food halls” sa v posledných rokoch stali symbolom novej mestskej kultúry — od londýnskeho Borough Marketu cez berlínsky Markthalle Neun až po bratislavskú Novú Tržnicu na Trnavskom mýte.
V LIVE diskusii s architektkou Andreou Londákovou a fotografkou a facilitátorkou Illah van Oijen sme sa pozreli práve na to, čo robí z tržnice úspešný verejný priestor a ako mení charakter celých štvrtí.
„Markthalle Neun dnes rozbieha novú školu zameranú na gastro a podnikateľov, ktorí chcú vyrábať remeselné potraviny. Záujem zo strany zákazníkov totiž existuje, no problémom je obsadiť prevádzky kvalitnými ľuďmi a skutočnými remeselníkmi. S tým na Slovensku až tak problém nemáme,“ vysvetľuje v podcaste Illah van Oijen.
Vypočujte si záznam z celej diskusie, ktorú sme pripravili v rámci komunitnej akcie Hudba & Hrnce v Tržnici na Trnavskom mýte.
Aj túto epizódu samozrejme počúvate vďaka podpore od CK dovolenka.sme.sk, na ktorej stránke nájdete kopec dobrých tipov, kam sa vybrať v nasledujúcom roku. Viac si o nich môžete vypočuť aj v ďalších epizódach Všesvet pdocastu, s ktorým vám prajeme úspešný a dobrodružný nový rok 2026!
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Další epizody
- S14E20: MATERSKÁ V MALAJZII - Mimčo na skútri 19. 10. 2026 · 1 h 4 min
- S14E19: BRUSEL - Je to len fasáda 12. 10. 2026 · 58 min
- S14E18: ALPE ADRIA BICYKLOM - Radšej kamionista ako had 6. 10. 2026 · 50 min
- S14E17: TAIWAN - Trochu dosť švábov 28. 9. 2026 · 52 min
- S14E16: SKOPJE - Ja mám sochy naozaj rád 22. 9. 2026 · 33 min
- S14E15: ARIZONA – Stále pred fénom 7. 9. 2026 · 1 h 3 min
- S14E14: GRAN CANARIA - Vráskavé zemiaky 1. 9. 2026 · 59 min
- S14E13: FESTIVALOVÁ ZVERINA (live z Grape) - Karpaty Burn 24. 8. 2026 · 53 min
- S14E12: LAKE DISTRICT, ANGLICKO - Jazerní štúrovci 18. 8. 2026 · 37 min
- S14E11: INDICKÝ LADAKH - Veľmi charizmatický chvost 10. 8. 2026 · 46 min