epapyrusOtevřít aplikaci
HN Podcast

Epizoda podcastu HN Podcast

Šéfkuchár, ktorý 20 rokov varil v USA: Bratislavčania utekajú na víkend do mestečka, kde som otvoril reštauráciu

10. 8. 2025 · 41 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Šéfkuchár Martin Plaštiak pôsobil viac ako 20 rokov na rôznych kuchárskych postoch v Spojených štátoch.

Pracoval v Michelinskej reštaurácii, istý čas v zahraničí viedol aj svoj vlastný podnik.

Na Slovensko sa vrátil v roku 2020, za krátky čas si založil reštauráciu neďaleko Bratislavy.

O tom, ako sa mení slovenský zákazník a gastronómia na Slovensku, sa s Plaštiakom rozprávala šéfredaktorka HN Marcela Šimková.

***

Ďakujeme, že počúvate rozhovory HNtelevízie aj ako podcast.

Všetky rozhovory HNtelevízie si môžete pozrieť na https://hnonline.sk/tv

***

WEB: https://hnonline.sk/tv

FB: https://www.facebook.com/hospodarskenoviny

IG: https://www.instagram.com/hospodarske_noviny/

TW: https://twitter.com/hnonline

Hospodárske noviny sú najdôveryhodnejší denník na slovenskom trhu. Už od roku 1993 vás informujeme o všetkých dôležitých historických okamihoch. Pridajte sa k čitateľom, ktorým záleží na tom, odkiaľ čerpajú informácie. Tvorbu rozhovorov a podcastov môžete podporiť kúpou predplatného. Choďte na ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://hnonline.sk/predplatne⁠

Knihy z epizody

Mamachef: radost v kuchyniMamachef: radost v kuchyniMartina HladjukE-kniha · 160 stranŽivot v kuchyniŽivot v kuchyniMartin SvatekE-kniha · 240 stran

Další epizody