#26 | TOP kuchynské bylinky – pestovanie a starostlivosť

8. 5. 2024 · 44 min

O epizodě

Nenechajte si ujsť túto chutnú epizódu podcastu Záhrada. Spolu s Monikou Felixovou, šéfredaktorkou časopisu Záhrada – Urob si sám sa v nej rozprávame o kuchynských bylinkách.

Praktického a prehľadného sprievodcu svetom kuchynských byliniek nájdete aj na našom webe.

Prečo by sme ich mali pestovať a používať v kuchyni? A aké majú pre nás benefity? V rozhovore spomíname menej známy ligurček, ale aj obľúbené bylinky, ako sú bazalka, oregano, tymian, pažítka, koriander, petržlen a ďalšie.

Bavíme sa o ideálnom stanovišti pre pestovanie a možnostiach pestovania v byte, o výseve, ako aj o kúpe vhodných sadeníc. V epizóde sa dozviete aj tip na bylinky, ktoré by ste mali pestovať, ak ste začiatočníci.

Monika tiež hovorí o rozmnožovaní byliniek, prezimovaní, vhodnom type pôdy a množstve zálievky, no prezrádza aj to, ktoré bylinky sa spolu kamarátia a tak ich môžete zasadiť spolu do jedného kvetináča.

Riešime aj tému škodcov a chorôb – a samozrejme aj tému zberu a skladovania (či už ide o sušenie, alebo skladovanie čerstvých byliniek).

Prajeme vám príjemné počúvanie!

---

Ak sa vám podcast Záhrada páči, budeme veľmi radi, keď ho pošlete aj vašim priateľom. Možno sa v ňom taktiež dozvedia dôležité informácie o ich záhrade.

---

Trápi vás nejaký problém v záhrade? Poraďte sa s inými záhradkármi v ⁠⁠⁠⁠⁠záhradkárskom fóre⁠⁠⁠⁠⁠.

Podcast Záhrada vychádza pod hlavičkou Vydateľstva Jaga, ktoré vydáva populárne časopisy, ako sú Urob si sám – Záhrada, Môj dom či ASB.

Sledujte nás na ⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.zahrada.sk⁠⁠⁠⁠⁠⁠ a na sociálnych sieťach: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Facebook⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Pinterest⁠⁠⁠⁠⁠⁠, ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Twitter⁠⁠⁠⁠⁠⁠ a ⁠⁠⁠⁠⁠⁠YouTube⁠⁠⁠⁠⁠⁠.

---

00:39 | Prečo pestovať bylinky?

03:37 | Najznámejšie a najobľúbenejšie kuchynské bylinky - ligurček, oregano a ďalšie

08:53 | Spôsoby pestovania byliniek

10:22 | Vhodné stanovište pre bylinky

19:56 | Kedy je dobré vysievať a kedy sadiť bylinky?

26:04 | Ako na veľkú úrodu?

27:19 | Škodce a choroby - ako sa im vyhnúť?

29:02 | Efektívny zber byliniek - kedy a ako?

31:35 | Ako skladovať čerstvé bylinky v chladničke?

31:38 | Spôsoby spracovania byliniek - čerstvé, bylinková soľ, maslo, pesto

40:42 | Ligurček - čím je špecifický oproti známejším bylinkám