Epizoda podcastu Podcast plný života
#45 Kvalita potravin a budoucnost našich jídelníčků
9. 5. 2023 · 54 min
O epizodě
Jaká je současná kvalita potravin? Kdo a jak jí kontroluje? Mají za hranicemi směrem na západ opravdu kvalitnější potraviny v supermarketech než my? A bude patřit budoucnost našeho jídelníčku hmyzu a laboratorně upraveným či vytvořeným potravinám? Otázky týkající se potravinářství a výživy probereme v dnešní epizodě s profesorkou Lenkou Kouřimskou z Fakulty agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů.
Knihy z epizody
Další epizody
- #111 Biomasa jako zdroj energie: Jak proměnit zemědělský odpad v palivo? 21. 10. 2026 · 36 min
- #110 Bude dřevo materiálem budoucnosti? 6. 10. 2026 · 40 min
- #109 Jak úspěšně zvládnout vysokou školu? Jak se liší dnešní studenti a jak se připravit na studium i budoucí praxi? 15. 9. 2026 · 35 min
- #108 Laserové skenování Česka: Jak funguje LiDAR a co odhalí pod povrchem? 28. 7. 2026 · 41 min
- #107 Jak vznikají mezinárodní projekty, které mění českou vědu? 14. 7. 2026 · 36 min
- #106 Zlatavý mok jako věda. Jak se řídí pivovar na ČZU? 30. 6. 2026 · 31 min
- #105 Víno už netáhne? Proč mladá generace ztrácí zájem o vinařskou tradici 16. 6. 2026 · 35 min
- #104 Houby místo lepidla: materiály, které doslova srostou 2. 6. 2026 · 27 min
- #103 Tichý kolaps života kolem nás: Biodiverzita v ohrožení 19. 5. 2026 · 42 min
- #102 Návrat koní Převalského do divočiny: Jak věda pomáhá zachraňovat ohrožené druhy? 5. 5. 2026 · 42 min