48: Ivan Tučník: Měřit emise z prodeje piva v obchodech je snazší než v restauracích. Vyvíjíme vlastní metodiku

O epizodě

Ivan Tučník je manažer udržitelnosti Plzeňského Prazdroje, který v reportu udržitelnosti za rok 2022 poprvé zveřejnil data o nepřímých emisích Scope 3. Jde o emise vznikající v dodavatelsko-odběratelském řetězci a jejich měření je pro firmy nejsložitější. Proč je komplikované měření emisí v restauracích a jak to firma řeší? A jaké emise se pivovaru započítávají z prodeje piva v obchodech a jaké už ne?

Další epizody

• 128: Víc rostlinné stravy může ušetřit miliardy a prospět zdraví. Klíčová je chuť, říká expertka 28. 10. 2026 · 22 min
• 127: Ekonews podcast: Klimatické cíle za rok 2025 se podařilo splnit, nyní ČEZ pokračuje v dekarbonizaci, popisuje ESG expert skupiny 8. 10. 2026 · 36 min
• 126: Ekonews podcast: Chceme získat desítky milionů na podporu udržitelnosti, říká právník Abel. Po střetu s Turkem rozjíždí fond s financemi od developera Sekyry 16. 7. 2026 · 39 min
• 125: Ekonews podcast: Některé obce jsou proti akceleračním zónám a já se jim nedivím, proces je moc rychlý 21. 6. 2026 · 23 min
• 124: ESG podcast: Firmy si často myslí, že nemají žádný gender pay gap. Ale je to kvůli tomu, že nemají data, říká expertka EY 18. 6. 2026 · 33 min
• 123: Ekonews podcast: Předali jsme vládě otevřenou výzvu s deseti kroky, jak podpořit rostlinné stravování, říká expertka ProVeg 16. 6. 2026 · 15 min
• 122: Ekonews podcast: Je lepší koukat na Červenou karkulku než na krátká „reelska“, říká ředitelka Nadace O2 11. 6. 2026 · 28 min
• 121: Ekonews podcast: Proč je důležitá dekarbonizace? Abychom snížili energetickou dovozní závislost Česká, která je dnes 42 procent 8. 6. 2026 · 19 min
• 120: Ekonews podcast: Chceme být udržitelní, ale systém nás vždycky trochu přiškrtí, popisuje Jan Freidinger z Rock for People 5. 6. 2026 · 36 min
• 119: Ve Varu: Ten nejlevnější pohřeb je často nejekologičtější, říká správce vzpomínkového parku 3. 6. 2026 · 33 min