Epizoda podcastu Středočeská setkání
Ani po letech pro mě příprava kávy není rutina, říká oceňovaný barista z Kladna František Roháček
10. 5. 2025 · 27 min
O epizodě
František Roháček z Kladna se původně vyučil kuchařem. Pak ho ale zlákalo barmanství a ve svých sedmnácti letech nastoupil do prvního koktejlového baru ve Středočeském kraji, slavného Zanzibaru. Tam absolvoval i jedno školení na přípravu kávy. A i když žádným dalším kurzem už nikdy neprošel, stal se z něj oceňovaný profesionál, který se může pyšnit tituly Barista roku či Mistr kávy.
Knihy z epizody
Další epizody
- Skáče přes překážky a dělá i drezúru. Koně si ale Miroslav Trunda umí i vyšetřit a okovat 24. 10. 2026 · 27 min
- Když jsem poprvé vzala sekeru do ruky, připadala jsem si strašně silná, říká Karolína Urbanová 17. 10. 2026 · 29 min
- Do Branek bodů vteřin jsem propašoval i slovo ananas, směje se vyhrané sázce Vojtěch Bernatský 10. 10. 2026 · 29 min
- Při pohledu na hvězdnou oblohu mě napadá jediné slovo. Pokora, říká astronom Pavel Suchan 3. 10. 2026 · 31 min
- Krkavec patří k nejinteligentnějším zvířatům. Dokáže otevřít číselný zámek, říká Miloslav Pražák 26. 9. 2026 · 27 min
- Každý člověk má svoji jedinečnou vůni. Stejně jako otisky prstů, říká parfumérka Jana Kubelová 19. 9. 2026 · 26 min
- Nordic Walking je úplně pro všechny. Důležitá je ale správná technika, říká Jana Stejskalová 12. 9. 2026 · 27 min
- Pivo se hodí ke všemu, jen ho musíte umět správně spárovat, říká majitel pivovaru Milan Starec 5. 9. 2026 · 27 min
- Když mi Moja přinesla ukázat své mládě, vyhrkly mi slzy, přiznává ošetřovatel goril Marek Ždánský 29. 8. 2026 · 26 min
- Do Santiaga de Compostela se Eliška Kapalínová vydala v seniorském věku. Bez znalosti jazyků 22. 8. 2026 · 29 min