epapyrusOtevřít aplikaci
Český gastronomický podcast

Epizoda podcastu Český gastronomický podcast

Iveta Fabešová – Mým snem vždycky bylo mít nejlepší cukrárnu v této zemi

4. 3. 2025 · 1 h 2 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

S Ivetou Fabešovou jsme o její cestě od kancelářského života až k vybudování úspěšné cukrárny. Jaké to bylo začít v gastronomii od nuly a postupně si plnit sen o nejlepší cukrárně v zemi? A jakým výzvám čelí dnes? Jak se mění řízení firmy, proč je marketing stále důležitější?

„Nikdy jsem nepochybovala o tom výsledku. Já jsem byla vnitřně rozhodnutá o tom, že to tak bude. Do knížky Malého prince jsem si napsala, že jednou budu mít nejlepší cukrárnu v této zemi. Ne oceněními, ale tím, že tam budu mít tu radost a vášeň.“

Na co dalšího se můžete těšit:

Jaká je práce v gastru pro ženy

Proč značka potřebuje příběh

Jaký je český zákazník

Jak začít s podnikáním

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠⁠Dotykačka ⁠⁠⁠⁠⁠– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

Knihy z epizody

Vše svátečníVše svátečníIveta Fabešová, Marie Janků-SandtnerováE-kniha · 208 stranNeváhej a peč!Neváhej a peč!Nela FoberováE-kniha · 104 stranCukrárnaCukrárnaMarie JakoubkováE-kniha · 90 stranCukrárna paní Makronkové - Recepty na makronky, dorty a další dobrotyCukrárna paní Makronkové - Recepty na makronky, dorty a další dobrotyRadka LuňákováE-kniha · 192 stran

Další epizody