O epizodě
Máslo za dvacet korun, litr mléka za šest. Zákazníci mohou mít radost, ale zemědělci prodělávají a mlékárny čelí obrovskému tlaku. Jak je možné, že se mléko prodává levněji, než kolik stojí jeho výroba? Kdo vydělává a kdo doplácí řeší v novém díle Polcastu Jiří Kopáček, předseda Českomoravského svazu mlékárenského, s ekonomem Dominikem Stroukalem a Janem Šimkem z JTZE. Proč se světový trh s mlékem dostal do krize, co rozhoduje o výkupních cenách a jaké důsledky to má pro české zemědělce, mlékárny i spotřebitele.
Knihy z epizody
Další epizody
- Sucho se vrací a letošní rok patří k nejextrémnějším 7. 10. 2026 · 49 min
- Proč jsme národem slev a kdo skutečně určuje ceny potravin? 23. 9. 2026 · 44 min
- Vysvědčení pro českou půdu: trojka s odřenýma ušima 9. 9. 2026 · 56 min
- Předkupní právo na půdu ochrání malé farmáře 26. 8. 2026 · 26 min
- Vyplatí se mléko za šest korun, když to nepokryje ani náklady farmáře? 12. 8. 2026 · 45 min
- Kuřata na steroidech? Nikdy. Mají vymakaný jídelníček a rostou jako z vody 8. 7. 2026 · 45 min
- Brambora není jen příloha, ale i miliardový byznys 24. 6. 2026 · 42 min
- České ovoce v ohrožení. Proč ubývá českých sadů a stále více ovoce se dováží 10. 6. 2026 · 44 min
- Proč jsou potraviny v Česku drahé? 27. 5. 2026 · 43 min
- Co nejvíc trápí české vinaře? 13. 5. 2026 · 44 min