Michaela Lunáčková, Food Lover Brno – V gastru je potřeba pořád vymýšlet nové věci

O epizodě

V dnešní epizodě jsme přivítali Michaelu Luňáčkovou, kterou můžete znát z instagramového profilu Food Lover Brno anebo marketingové agentury Cognito. S Míšou jsme si povídali o tom, proč Brno stagnuje poté, co předešlé roky zažívalo gastronomický boom, a jak z této krize ven. V druhé části rozhovoru jsme navázali na díl s Martinem Vymětalem a zaměřili se na marketing v gastronomii. Proč je klíčovou součástí úspěšných podniků a nevyplatí se ho opomenout? A co nás čeká v roce 2025?

„Člověk musí občas vzít odvahu, riskovat a jít do toho, protože bez toho v podnikání nezjistí, jestli mu to vyjde nebo nevyjde.“

Na co dalšího se můžete těšit:

Proč je potřeba inovovat

Jaké koncepty u nás chybí

Kde se nechat inspirovat

Proč se vyplatí investovat do dobrého marketéra

Partnerem podcastu je ⁠⁠⁠⁠Dotykačka ⁠⁠⁠⁠– spolehlivý pokladní systém s platebními službami.

Další epizody

• Katarína Kakalíková, Mastercard – Ženy začínají podnikat průměrně o deset let později než muži 21. 10. 2026 · 1 h 15 min
• Jana Jáčová, UOL Účetnictví – Doplatek 6 milionů za neprůkazné účetnictví 8. 9. 2026 · 1 h 21 min
• Jan Vala, Libeřské lahůdky – Chlebíček je synonymum klasického českého produktu 14. 7. 2026 · 55 min
• Jan Snopek, Foodway Catering – Veganské věci mě baví víc než pracovat s masem 30. 6. 2026 · 45 min
• Filip Matušek, Nesnězeno – Vždycky něco zbyde, i když si myslíte, že ne 16. 6. 2026 · 48 min
• Karolína Kočendová, Institut Cirkulární Ekonomiky – Cirkulární ekonomiku dělaly už naše babičky 2. 6. 2026 · 1 h 7 min
• Lukáš Kaňovský, Oh My Bean – Kávový průmysl je spíš mléčný průmysl 12. 5. 2026 · 1 h 0 min
• Ivo Ptáčník, Laura Coffee – Konec naivity v gastru aneb proč už nestačí jen dobré kafe 28. 4. 2026 · 1 h 13 min
• Filip Urban & Antonín Walter, Gemüse Corner Kebab – Museli jsme přestat být až moc hodní 13. 4. 2026 · 59 min
• Petr Flek, Pejpr – Poctivý gyros a tvrdá realita libereckého gastra 30. 3. 2026 · 1 h 2 min