

O epizodě
Co přesně znamená „sexování“ v chovu skotu a proč je to jedna z největších inovací posledních let? Jak se dnes vybírají plemenná zvířata, co všechno už dokáže genetická selekce a kde jsou její etické a legislativní hranice?
V nové epizodě Polcastu si ekonom Dominik Stroukal a Jan Šimek z JTZE povídají se šlechtitelem skotu Romanem Hrudou ze společnosti CRV, jak se za posledních 30 let změnilo šlechtění skotu od aukcí a po DNA analýzy, sexované inseminační dávky a globální genetiku. Proč Evropa v některých oblastech zaostává, zatímco USA nebo Brazílie jdou mnohem dál, a co to znamená pro konkurenceschopnost českých chovů.
👉 Co je sexovaná inseminační dávka a proč se její využití každoročně zvyšuje o desítky procent?
👉 Jak dnes dokážeme u jednodenní jalovice odhadnout její budoucí užitkovost?
👉 Jaká plemena dnes dominují v Česku a proč kombinovaná užitkovost pořád dává smysl?
👉 Kde končí šlechtění a začínají genetické modifikace a proč je Evropa výrazně opatrnější než zbytek světa?
🎧 Poslechněte si nový díl Polcastu, který otevírá dveře do světa moderního plemenářství bez mýtů o genetice, efektivitě a budoucnosti živočišné výroby.
👀 Díl vychází ve středu v 6:30 na YouTube a ve všech podcastových aplikacích.
Knihy z epizody
Další epizody
- Máslo za dvacku, mléko pod náklady 21. 10. 2026 · 42 min
- Sucho se vrací a letošní rok patří k nejextrémnějším 7. 10. 2026 · 49 min
- Proč jsme národem slev a kdo skutečně určuje ceny potravin? 23. 9. 2026 · 44 min
- Vysvědčení pro českou půdu: trojka s odřenýma ušima 9. 9. 2026 · 56 min
- Předkupní právo na půdu ochrání malé farmáře 26. 8. 2026 · 26 min
- Vyplatí se mléko za šest korun, když to nepokryje ani náklady farmáře? 12. 8. 2026 · 45 min
- Kuřata na steroidech? Nikdy. Mají vymakaný jídelníček a rostou jako z vody 8. 7. 2026 · 45 min
- Brambora není jen příloha, ale i miliardový byznys 24. 6. 2026 · 42 min
- České ovoce v ohrožení. Proč ubývá českých sadů a stále více ovoce se dováží 10. 6. 2026 · 44 min
- Proč jsou potraviny v Česku drahé? 27. 5. 2026 · 43 min