Složení Staroměstských máslových trubiček se za 30 let nezměnilo. Výroba vyžaduje kumšt a trpělivost

O epizodě

Základem je kvalitní těsto. Mirko Kantorek, jednatel firmy, o něm mluví jako o malém zázraku. „Skládá se ze dvou částí, tzv. vodánku a máslového těsta. Každá se vyrobí zvlášť, poté se spojí, rozválí, složí a uloží do chladicího boxu. A to se opakuje třikrát,“ vysvětluje s tím, že pak se hotové těsto nechá půl dne uležet.

Další epizody

• Už 40 let se v Zábřeze hraje organizovaně lakros, hra původně okoukaná od kanadských Indiánů 11. 10. 2026 · 24 min
• Výroba ovčího sýru na statku rodiny Hrdličkových v Brníčku u Zábřeha 4. 10. 2026 · 24 min
• Každý den čerstvá pastva a ochrana před predátory. V Lošticích využívají pro slepice mobilní kurník 27. 9. 2026 · 19 min
• Badatelé mapují hraniční kameny lichtenštejnských panství. Dochovalo se jich málo a jsou ohrožené 20. 9. 2026 · 27 min
• Veslařský klub Olomouc slaví 85. narozeniny. Nahlédněte do jeho historie či zázemí současné loděnice 13. 9. 2026 · 30 min
• Chloubou Přerovanů a místem pro rekreaci je městský park Michalov 6. 9. 2026 · 29 min
• Výprava na středověký hrad Olomouc 30. 8. 2026 · 22 min
• Od bitvy u Hradce Králové a následného střetu u Tovačova uběhne letos 160 let 14. 6. 2026 · 27 min
• Rodinná pražírna z Hané už dávno nezpracovává jen oříšky, Alika reaguje na požadavky svých zákazníků 7. 6. 2026 · 21 min
• Procházka rozkvetlými olomouckými Smetanovými sady za historií a památkami 31. 5. 2026 · 37 min