Epizoda podcastu Přímo z místa
Výroba ovčího sýru na statku rodiny Hrdličkových v Brníčku u Zábřeha
4. 10. 2026 · 24 min
O epizodě
Jak se z čerstvě nadojeného ovčího mléka stane sýr? Na statku rodiny Hrdličkových v Brníčku u Zábřeha se sýry vyrábějí ručně a ovce plemene Lacaune tu žijí ve volném chovu. Podíváme na to, co všechno výroba ovčího sýra obnáší.
Knihy z epizody
Další epizody
- Složení Staroměstských máslových trubiček se za 30 let nezměnilo. Výroba vyžaduje kumšt a trpělivost 18. 10. 2026 · 24 min
- Už 40 let se v Zábřeze hraje organizovaně lakros, hra původně okoukaná od kanadských Indiánů 11. 10. 2026 · 24 min
- Každý den čerstvá pastva a ochrana před predátory. V Lošticích využívají pro slepice mobilní kurník 27. 9. 2026 · 19 min
- Badatelé mapují hraniční kameny lichtenštejnských panství. Dochovalo se jich málo a jsou ohrožené 20. 9. 2026 · 27 min
- Veslařský klub Olomouc slaví 85. narozeniny. Nahlédněte do jeho historie či zázemí současné loděnice 13. 9. 2026 · 30 min
- Chloubou Přerovanů a místem pro rekreaci je městský park Michalov 6. 9. 2026 · 29 min
- Výprava na středověký hrad Olomouc 30. 8. 2026 · 22 min
- Od bitvy u Hradce Králové a následného střetu u Tovačova uběhne letos 160 let 14. 6. 2026 · 27 min
- Rodinná pražírna z Hané už dávno nezpracovává jen oříšky, Alika reaguje na požadavky svých zákazníků 7. 6. 2026 · 21 min
- Procházka rozkvetlými olomouckými Smetanovými sady za historií a památkami 31. 5. 2026 · 37 min