epapyrusOtevřít aplikaci
Bez extrémov

Epizoda podcastu Bez extrémov

Za dokonalým tanierom | Jozef Hromják | Bez extrémov podcast #13

5. 10. 2026 · 27 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Čo všetko sa musí udiať, kým sa pred hosťa dostane tanier, ktorý vyzerá dokonale?

V novej časti Bez extrémov sme sa rozprávali s Jozefom Hromjákom o svete gastronómie spoza dverí kuchyne.

O práci šéfkuchára, tlaku, zodpovednosti, vedení tímu, detailoch, disciplíne a o tom, prečo v gastronómii nestačí iba vedieť dobre variť.

Rozhovor o profesii, ktorá zvonku pôsobí krásne, ale za výsledkom je oveľa viac práce, než si hosť dokáže predstaviť.

🎙️ Bez extrémov podcast #13 – Za dokonalým tanierom

Toto je skrátená verzia rozhovoru.

🔥 Celú verziu bez skracovania nájdete na HeroHero Bez extrémov.

Instagram: @bez_extremov

#bezextremov #jozefhromjak #gastronomia #podcast #chef #zadokonalymtanierom

Knihy z epizody

Toto nie je kuchárska knihaToto nie je kuchárska knihaJozef KolejákE-kniha · 296 stranŽivot v kuchyniŽivot v kuchyniMartin SvatekE-kniha · 240 stran

Další epizody