E-kniha
Ryba: české ryby na talíři
David Kateřiňák
- Autor
- David Kateřiňák
- Počet stran
- 160
- Vydavatel
- CPress
- Vydáno
- 2026
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 9788026461692
- Žánr
- Vaření a gastronomie
- Cena
- 379 Kč
E-kniha
David Kateřiňák
Ryba není nuda. A rozhodně nepatří jen k Vánocům. Tahle moderní kuchařka tě vezme od výběru čerstvé ryby přes čištění, filetování nebo sušení až k receptům, které mají nápad, chuť a šmrnc. Ukáže, že i u nás se dá vařit z krásných, poctivých ryb a že není důvod se jich v kuchyni bát. Vaří se podle sezony – od jarního candáta s medvědím česnekem přes sumčí burger a ceviche až po zimní stew. Něco je na efekt, něco na pohodu, ale všechno tak, aby se do toho mohl pustit i člověk, který v kuchyni teprve začíná.