Stará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenuty

O e-knize

Královský vývar, polešňoky, karbonát, litický knedlík nebo zárazové těsto… Tahle kniha ale není jen sbírka receptů ukazující svébytnost a unikátnost české kuchyně. Je to také paměť řemesla a skrze příběhy členů Staré gardy, vysloužilých kuchařů, provozních, cukrářů a cukrářek, které neopustila vášeň a elán ani po skončení kariéry v profesionální kuchyni, vypráví historii české poválečné gastronomie a ukazuje, čím může tradice inspirovat dnešní podobu naší kuchyně.

Podobné tituly

Výživná kuchařka - Víc než receptyKarolína FourováE-kniha · 352 stranStanley Tucci: U jednoho stoluStanley TucciE-kniha · 256 stranSólo. Jak mít radost z vaření jen pro sebeDarina KřivánkováE-kniha · 208 stranZdravé pomazánky z celého světa: 100 receptůkolektiv autorůE-kniha · 182 stranMalý kousek Paříže - Jak na dokonalé makronkyAdéla MervartováE-kniha · 176 stranBlbuvzdorná kuchařka (s dobrými výsledky)Bára VoštováE-kniha · 100 stranItalská kuchařkaMaria GentileE-kniha · 191 stranCukrárna paní Makronkové - Recepty na makronky, dorty a další dobrotyRadka LuňákováE-kniha · 192 stranSymfonie chutí na talířiLenka FotrováE-kniha · 176 stranJeden hrnec, stovky chutí - Dutch OvenneuvedenE-kniha · 112 stranDelikátně a zdravě bez lepkuDagmar MatějkováE-kniha · 320 stranŽivot v kuchyniMartin SvatekE-kniha · 240 stran