E-kniha
Vůně domácího pečení
Ludmila Gottwaldová
- Autor
- Ludmila Gottwaldová
- Počet stran
- 280
- Vydavatel
- CPress
- Vydáno
- 2021
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 9788026440154
- Žánr
- Vaření a gastronomie, Kuchařky
- Cena
- 284 Kč
E-kniha
Ludmila Gottwaldová
Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.