Epizoda podcastu Vaříme s Habadějem
Bramborák v troubě se zelím a uzeným. Cmunda, Krompelák, Sejkory nebo Strouhanec = všechno bramborák
25. 3. 2026 · 22 min
O epizodě
Základem dobrého bramboráku je dobře zvolený typ brambor. Nemělo by jít v žádném případě o brambory moučné, ale vybíráme spíše salátový typ. Brambory nastrouháme, vytlačíme vodu, přidáme vejce a velmi lehce zaprášíme moukou. Čím se vyplatí klasickou smaženou dobrotu ochutit?
Knihy z epizody
Další epizody
- Možnosti mletého masa v kuchyni jsou nepřeberné. Udělejte si tentokrát skvělé zapečené hovězí 21. 10. 2026 · 23 min
- Krůtí maso na pivu s chlupatými knedlíky. Krůta je lehce stravitelná, řadí se mezi superpotraviny 14. 10. 2026 · 20 min
- Dýňové rizoto podáváme se sýrem, skvělý je kozí! Nakonec si talíř ještě nazdobte čerstvou petrželkou 7. 10. 2026 · 20 min
- Zapečená treska s bramborami. Zdravé a lehké jídlo, které také parádně pohladí vaše chuťové pohárky 30. 9. 2026 · 21 min
- Celer je zelenina, koření i přírodní lék v jednom. Udělejte si skvělou polévku z pečeného celeru 23. 9. 2026 · 20 min
- Pikantní kuřecí prsa na sečuánský způsob. Pro jeho velmi jemnou chuť mají Češi kuřecí maso v oblibě 16. 9. 2026 · 19 min
- Žemlovka s ovocem a zapečeným sněhem. Velká pochoutka pro labužníky aneb Zemlbába jako od babičky 9. 9. 2026 · 19 min
- Cukety plněné krůtím masem a bohatě posypané sýrem. Sytý a chutný oběd zvládnete připravit za chvíli 2. 9. 2026 · 19 min
- Plněné zapečené brambory se slaninou a sýrem. Podávejte je přelité jogurtem nebo zakysanou smetanou 26. 8. 2026 · 21 min
- Tvarohové noky se švestkovou omáčkou a ořechovou drobenkou. Oslaďte si život dokonalou chutí 19. 8. 2026 · 20 min