Hruškovice v hospodách poráží slivovici. Jak se mění chutě Čechů s Jakubem Gottwaldem

O epizodě

◉ Pětkrát za sebou ovládl Radlík titul Palírna roku – šéf soutěže a majitel Lihovárek.cz Jakub Gottwald v otevřeném rozhovoru s Pavlem Vondráčkem odhaluje zákulisí hodnocení pálenek, boří mýty o zakopávání slivovice i mandlovkách a vysvětluje, proč česká barová scéna uvadá.

▶︎ KAPITOLY:

00:00 Mladí pijí méně, ale lépe

01:10 Proč Palírna Radlík drtí konkurenci

07:02 Fenomén Žufánek a chuť kdoulovice

14:28 Jak se profesionálně hodnotí pálenka

22:27 Vládne Česku slivovice, nebo hruška?

28:49 Proč umírají bary a kam míří trh

41:36 Pálenický nacionalismus: Proč jen ČR?

45:14 Mýty o zrání, sudech a investičním alkoholu

57:04 Česká whisky, gin a nástup vermutů

#palenkaroku #lihovarek #destilaty #slivovice #ceskapalenka #maximpavlavondracka

Odebírejte newsletter INFO.CZ

https://www.info.cz/newsletter

📌 Nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu INFO.CZ

Další epizody

• Z dětského kroužku rovnou do Královské opery. Bez jediné zkoušky večer zpívala Aidu 26. 9. 2026 · 51 min
• Proč člověk nepotřebuje doplňky stravy ani elektrolyty: Výživová specialistka o zbytečném utrácení 14. 9. 2026 · 1 h 7 min
• Kráva u nás nesmí k potoku ani do lesa. Česká pravidla jsou papežštější než papež, říká chovatel 13. 9. 2026 · 1 h 6 min
• Oběd za tři sta je pro Čechy moc. Levněji to ale nejde, říká šéfkuchař Jan Horák 26. 8. 2026 · 1 h 10 min
• Největším nebezpečím v lese nejsou medvědi. Ekolog ukazuje na někoho jiného 16. 7. 2026 · 36 min
• Adam Plachetka o skrytých pravidlech operního byznysu 11. 7. 2026 · 1 h 16 min
• V čem Češi porážejí Itálii? Miroslav Lekeš z Gault&Millau o fenoménu tuzemských bister 5. 7. 2026 · 1 h 8 min
• Ztracená pokladna v Popicích a zrod Vinnetoua: Jak moravský kněz utekl do Ameriky a inspiroval Karla Maye 5. 7. 2026 · 1 h 6 min
• „Půlka sněmovny jede na Mounjaru.“ Zpověď novinářů a přední české diabetoložky 2. 6. 2026 · 1 h 3 min
• Sestřelili ho v oblacích a padal 60 metrů k zemi 19. 5. 2026 · 1 h 0 min