epapyrusOtevřít aplikaci
Maxim Pavla Vondráčka

Epizoda podcastu Maxim Pavla Vondráčka

Proč člověk nepotřebuje doplňky stravy ani elektrolyty: Výživová specialistka o zbytečném utrácení

14. 9. 2026 · 1 h 7 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

◉ Půl kila zeleniny denně, nulová bezpečná dávka alkoholu a konec mýtů o paleo stravě či zázračných dietách – epidemioložka a specialistka na výživu Eliška Selinger z 3. LF UK v podcastu Maxim vysvětluje, jak funguje lidské tělo bez marketingových zkratek.

▶︎ KAPITOLY: 00:00 Proč domácí psi a lidé tloustnou

04:22 Mýtus o paleo stravě a přerušovaný půst

10:46 Zlatá pravidla výživy od roku 1960

14:38 Džus vs. Coca-Cola a vliv soli

25:06 Káva, antioxidanty a potravinářská lobby

34:23 Fastfood, pho a proč milujeme glutamát

40:00 Pravidlo zdravého talíře v praxi

43:20 Alkohol a nulová bezpečná dávka

48:05 Pravda o ultrazpracovaných potravinách

👤 Host: MUDr. Eliška Selinger, MSc., je epidemioložka a specialistka na veřejné zdraví se zaměřením na výživu a udržitelné stravování

#vyziva #zdravi #eliskaselinger #podcastmaxim #hubnuti #zdravastrava

#epidemiologie

Odebírejte newsletter INFO.CZ

https://www.info.cz/newsletter

📌 Nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu INFO.CZ

Knihy z epizody

Mýty na talířiMýty na talířiTim SpectorE-kniha · 319 stranO výživěO výživěVeronika Pourová, Andrea JakešováE-kniha · 160 stranMýty o výživě a potravináchMýty o výživě a potravináchDavid Erban, Šárka KnížkováE-kniha · 232 stran

Další epizody