Epizoda podcastu Knižný kompas | Podcast o knihách a čítaní
„Keď si dáte jej jedlo, zabudnete na všetky problémy,“ tvrdí indický šéfkuchár Shrey Kadam
22. 11. 2024 · 25 min
O epizodě
Hosť podcastu: SHREY KADAM, indický šéfkuchár
Rozoberáme nielen jeho knihu Chute moje Indie – kapitoly, recepty, jeho príbeh -, ale venujeme sa aj jeho ceste na Slovensko, foodtruck s indickou kuchyňou, prvá reštaurácia.
Ako je to s indickými koreninami, aké dezerty a nápoje, kofty a korma, chleby naan, čatni.
Ako sa Shrey dostal k vareniu?
Knihy z epizody
Další epizody
- Októbrový knižný masaker. 12 + 16 tipov, ktoré sa oplatí prečítať 27. 10. 2026 · 33 min
- Muž, ktorý neexistuje, a zmiznutie, na ktoré sa malo zabudnúť. Nový triler Frankieho Kozmona Tu žijú levy 22. 10. 2026 · 7 min
- Čierna smrť, 10 mladých ľudí a 100 pútavých príbehov. Slávny Dekameron v luxusnom vydaní 19. 10. 2026 · 17 min
- Chutný chlieb u Taliana. Andrea Ena a jeho voňavá kniha plná receptov 14. 10. 2026 · 28 min
- „Jo Nesbo je absolútne iná liga. A Rana z milosti to dokazuje,“ tvrdí prekladateľ Jozef Zelizňák 8. 10. 2026 · 24 min
- Osudový Moháč. Dve hodiny, ktoré zmenili dejiny Slovenska aj celej strednej Európy 4. 10. 2026 · 9 min
- Sériová vrahyňa + agent FBI = Pomsta je krvavá 2 1. 10. 2026 · 4 min
- Od Kristových čias po súčasnosť. Spoznajte príbehy svätcov, ktoré formovali dejiny 29. 9. 2026 · 3 min
- Zázračné dieťa, ktoré za tri roky zmenilo svet poézie. Arthur Rimbaud 27. 9. 2026 · 3 min
- Úkladné vraždy, mafiánsky boss a policajní kriváci. Nová šloserovka Paragraf 144 24. 9. 2026 · 16 min