Epizoda podcastu Jezte s rozumem SPECIÁL
Letní zákeřnosti - Na co si dát v létě při stravování pozor?
16. 7. 2026 · 29 min
O epizodě
Léto je obdobím grilování, pikniků, zmrzliny a čerstvého ovoce. Zároveň ale přináší i řadu nenápadných nástrah, které mohou zkazit nejen chuť k jídlu, ale i celé prázdniny.
V novém díle podcastu Jezte s rozumem speciál se výživová poradkyně Eva Rigler zaměřuje na bezpečné zacházení s potravinami během horkých dnů. Dozvíte se, proč jsou vysoké teploty ideálním prostředím pro množení bakterií, jak správně skladovat a převážet potraviny, proč je důležité mýt nejen ovoce a zeleninu, ale i slupku melounu, a na co si dát pozor při výběru zmrzliny.
Řeč bude také o nejčastějších chybách při letních grilovačkách, skladování uvařené rýže nebo těstovin i o tom, proč může být obyčejná houbička na nádobí větším zdrojem bakterií, než byste čekali.
Poslechněte si praktické tipy, díky kterým si letní dobroty užijete bez zbytečných zdravotních komplikací a budete vědět, jak si horké dny užít bezpečně a s rozumem.
Knihy z epizody
Další epizody
- Dýně - od zdravotních benefitů až po využití dýňových semínek 29. 10. 2026 · 37 min
- Káva - Z pohledu zdraví, trávení i energie 12. 10. 2026 · 35 min
- Červená řepa - v čem je řepa naprosto unikátní a jaké má účinky řepná šťáva? 23. 9. 2026 · 30 min
- Papriky - Ztrácí paprika při tepelné úpravě své cenné živiny? 10. 9. 2026 · 32 min
- Horský speciál - Proč jsou hory famózním přírodním fitkem? 3. 9. 2026 · 43 min
- Dovolená - Jak jíst s rozumem i během dovolené a tropických dnů? 13. 8. 2026 · 37 min
- Letní ovoce - Proč jsou borůvky, maliny nebo jahody tím nejlepším, co si v létě dopřát? 30. 7. 2026 · 27 min
- Chůze - Je chůze lék na rychlejší metabolismus a čistou hlavu? 2. 7. 2026 · 39 min
- Zmrzlina - Která zmrzlina je nejlepší, pokud si hlídáte linii? 19. 6. 2026 · 34 min
- Sýry a všechno o nich - Které sýry jsou vhodné při hubnutí? 4. 6. 2026 · 20 min