Epizoda podcastu Káva spojuje
Tadeáš Kacer: Káva jako filozofie. Naučila mě, že i z největší blbosti může vzniknout dobrý nápad
18. 8. 2026 · 49 min
O epizodě
Tadeáš Kacer je jednou z těch tváří české výběrové kávy, které není třeba dlouze představovat. V kávové komunitě ho zná snad každý – a on na oplátku zná snad každého. Pravidelně ho můžete potkat na soutěžních pódiích Brewers Cupu, Cup Tasters nebo AeroPress šampionátu, kde sám soutěží, stejně jako na cuppinzích, workshopech či za barem. Káva je zkrátka jeho každodenním chlebem. Působí jako head barista v brněnském Kafe Friedrich, junior distributor ve společnosti Chicas Industry a už řadu let o kávě také píše. Je nedílnou součástí mých redakčních týmů, během nichž se vyprofiloval jako jeden z nejvýraznějších autorů zaměřených na výběrovou kávu.
Knihy z epizody
Další epizody
- Od blogu k evropské kávové instituci. Aleš Pospíšil o 10 letech European Coffee Trip 11. 10. 2026 · 42 min
- Roast má být festival, kam bychom sami chtěli jít, říkají jeho organizátoři 1. 9. 2026 · 50 min
- Šárka Štěpáníková: Z Olomouce až do týmu Jamese Hoffmanna 23. 6. 2026 · 50 min
- Tomáš Niederle a Kačí Olivová. 3 kavárny, 3 koncepty a buchty, které nabízeli i Skotům 13. 4. 2026 · 1 h 7 min
- Most mezi farmou a pražírnou. Jak Chicas Industry staví import na důvěře, ne na bodech 6. 3. 2026 · 54 min
- Kávu spojuje rozdílnost lidí a názorů, říká Patrik Sláma 6. 2. 2026 · 43 min
- Debbie z Tabūgy: Čokoláda s duší, srdcem a překvapivými náplněmi 7. 12. 2025 · 1 h 7 min
- Probioticko-fermentační revoluce: S Hankou Krásovou a její značce Bala21 22. 11. 2025 · 1 h 7 min
- Cesta Markéty Sladkovské: Káva mě naučila spojovat lidi 2. 11. 2025 · 46 min
- Honest Guide Janek Rubeš o zákulisí českého turismu: Směnárny, restaurace a podvody. 15. 10. 2025 · 34 min