Čo naozaj jeme?

O e-knize

V priebehu svojho výskumu a lekárskej praxe britský lekár Tim Spector zistil, že existuje až šokujúco málo dôkazov týkajúcich sa našich najhlbšie zakorenených predstáv o jedle.

Je soľ naozaj taká škodlivá, ako sa o nej tvrdí?

Sú ryby zdravé? A čo káva, červené mäso či nasýtené tuky?

Môžu sa tehotné ženy spoľahnúť na rady svojho gynekológa o tom, čo majú jesť?

Má bezlepková strava vôbec nejaké výhody?

Čo vlastne vedia lekári o výžive?

V dvadsiatich troch krátkych kapitolách sa Tim Spector rozhodol zbúrať mýty o jedle a zároveň odhaliť, prečo sú takmer všetky tvrdenia o ňom nesprávne. Poukazuje na škandalózny nedostatok kvalitných vedeckých dôkazov, na ktorých sa zakladajú štandardné stravovacie odporúčania, a odkrýva zákulisie potravinárskeho priemyslu, ktorý pevnou rukou ovláda obsah našich tanierov. Autor upozorňuje, že tieto naliehavé problémy nie sú dôležité len pre naše osobné zdravie, ale aj pre budúcnosť celej planéty.

Kniha Čo naozaj jeme? spochybňuje všetky stravovacie návyky, vládne opatrenia, zázračné riešenia či nálepky, ktorými sa označujú niektoré údajne škodlivé potraviny, a nabáda nás, aby sme razantne prehodnotili svoj vzťah k jedlu.

Mluví se o ní v podcastech

• Čo naozaj jeme? – Publixing - Slovenské a české audioknihy, 25. 6. 2024
• #11: Keď jete údeniny, akoby vaše črevá fajčili (+ protizápalové potraviny) – Tridsiatnik, 10. 6. 2025
• Jedlo nie je len palivo – ako veda o črevnom mikrobióme mení náš vzťah k zdraviu – Zvedavosť, 24. 1. 2026
• Pre zdravie je najdôležitejšia rozmanitá a vyvážená komunita črevných mikróbov – Zvedavosť, 4. 3. 2024

Podcasty k tématu

Filozofie všedního dne Ondřeje VejsadyOndřej Vejsada188 epizodOsobní rozvoj trochu jinakIvush Slozilova10 epizodPodpultovky – nejlepší podcast k uklízeníYouradio Talk274 epizodNic nás nezastavíNic nás nezastaví57 epizodAgáta Hanychová PodcastAgáta Hanychová274 epizodSPOLCASTZdruženie kresťanských spoločenstiev mládeže102 epizodReflektorDenník N32 epizodODznova - podcastMartina Valachová 40plus valachova777@gmail.com306 epizod

Podobné tituly

Jedlom k lepšiemu životu: Kuchárska knihaTim SpectorE-kniha · 288 stranJedlom k lepšiemu životuTim SpectorE-kniha · 624 stranMýty na talířiTim SpectorE-kniha · 319 stranČo naozaj jeme?Tim SpectorAudiokniha · 9 h 57 minMinus 60Anna Marie HarmáčkováE-kniha · 152 stranOčima terapeutaTomáš KvapilíkE-kniha · 344 stranŽiadne kecyBen CarpenterE-kniha · 256 stranVychovej hrdinuMichal NovotnýE-kniha · 256 stranŠest tisíc v únikuDaniel PolmanE-kniha · 280 stranNejsi na to sama - Druhé, rozšířené vydáníBellisE-kniha · 320 stranKdyž jde ženské zdraví do kytekJindřich ČechE-kniha · 264 stranHry s míčem pro děti - třetí, rozšířené vydáníMartin Tůma, Jiří TkadlecE-kniha · 160 stran