E-kniha
Ještě více hojnosti
Yotam Ottolenghi
- Autor
- Yotam Ottolenghi
- Počet stran
- 352
- Vydavatel
- Slovart CZ
- Vydáno
- 2018
- Jazyk
- čeština
- ISBN / EAN
- 978-80-7529-716-7
- Žánr
- Vaření a gastronomie, Kuchařky
- Cena
- 349 Kč
E-kniha
Yotam Ottolenghi
Zelenina ako hlavné jedlo, rôznorodé a lákavé obilniny – odvážna, svieža a nekonečná revolúcia v stravovaní. Tak sa dá charakterizovať táto nádherná kuchárka, ktorá je pútavá svojimi receptami, komentármi autora o surovinách a varení, fotografiami a grafikou...
Listujte, čítajte, vyberajte, varte a pochutnávajte si. Napríklad na šaláte zo surovej červenej repy s bylinkami; na ryži so šafranom, ďatľami a mandľami; rezancoch soba s marinovanými hríbmi; pikantnej polievke s cícerom a bulgurom; na kaši z quinoy s grilovanými paradajkami a cesnakom; na cestovinách na iránsky spôsob alebo na fenikli s kaparami a olivami. Možno vás oslovia jedlá s exotickými názvami ako kari laksa alebo cukinový baba ganuš. Dobrú chuť.