Komfort

O e-knize

Když recept připravíte několikrát, stane se z něj zvyk. Udělejte ho dostatečně často a budete mít pocit, že je to vaše domácí jídlo. Yotam Ottolenghi přináší ve své nové knize, na kterou se dlouho čekalo, inspirativní, chuťově výrazný přístup k pohodlnému vaření a nové variace klasických receptů na přípravu polévek, pomazánek, těstovin, brambor, rýže, zapečených pokrmů, masa, luštěnin i koláčů a dezertů.

Kniha Komfort, v níž se prolínají Yotamovy vzpomínky na dětství a cestování s více než 100 neodolatelnými recepty, je prostě oslavou jídla a domova - vaření, které si předáváme z generace na generaci. Je to komfortní jídlo v Ottolenghiho stylu. Výživa, pohodlí, nostalgie, požitek: shodnout se na tom, co je „komfortní jídlo", je poměrně snadné. Obtížnější však je určit konkrétní pokrmy, které odpovídají uvedeným charakteristikám. Co jeden člověk považuje za komfort, může být pro jiného náročné, problematické. Komfortní jídlo musí být něco osobního, spojeného s domovem, rodinou, přáteli, vzpomínkami, dokonce i s náhodnými zvláštnostmi lidských chutí.

Podobné tituly

SIMPLE 2Yotam OttolenghiE-kniha · 304 stranOttolenghi Testovací kuchyněNoor Muradová, Yotam OttolenghiE-kniha · 256 stranOttolenghi Testovací kuchyněYotam Ottolenghi, Noor MuradE-kniha · 258 stranHojnostYotam OttolenghiE-kniha · 288 stranChuťYotam Ottolenghi, Ixta BelfrageE-kniha · 320 stranSladkéYotam Ottolenghi, Helen GohováE-kniha · 368 stranJeruzalémYotam Ottolenghi, Sami TamimiE-kniha · 320 stranOttolenghi: KuchařkaYotam OttolenghiE-kniha · 306 stranJeště více hojnostiYotam OttolenghiE-kniha · 352 stranJeště více hojnostiYotam OttolenghiE-kniha · 352 stranStará garda: Recepty a příběhy, které by neměly zůstat zapomenutyJana M. Slabá, Jiří EichnerE-kniha · 160 stranJdem na to - Snídaně, obědy, večeře za pár minutAneta VignerováE-kniha · 208 stran