epapyrusOtevřít aplikaci
Margit.podcast

Epizoda podcastu Margit.podcast

#058 O biologii výživy, metabolismu a dlouhověkosti s Františkem Knoblochem

13. 3. 2026 · 2 h 16 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Co má ve výživě skutečně biologický smysl — a co je jendobře prodaný příběh?

V rozhovoru mluvíme o tom, kde výživová věda naráží na svélimity, proč epidemiologická data často přeceňujeme a co podle současnýchpoznatků opravdu ovlivňuje metabolické zdraví a dlouhověkost. Bez dietníchdogmat, bez zkratek. Jen souvislosti, které dávají smysl.

#vyziva #metabolismus #longevity #MargitPodcast

Poslechněte si:

(1:40) – Proč studium biologie

(7:20) – Čím se zabývá profesně

(14:40) – Sladké nápoje

(24:10) – Inzulinová rezistence

(28:33) – Metabolické zdraví

(39:20) –Suplementy

(42:20) – Tuky a cholesterol

(54:20) – Krevní tlak

(1:01:10) – Sacharidy a cukr

(1:07:22) – Bílkoviny

(1:10:30) – Výživové směry

(1:18:20) – Kontroverzní potraviny

(1:24:18) – Káva

(1:28:39) – Omega 3 a 6

(1:34:15) – Svaly a pohyb

(1:41:25) – Spánek

(1:44:15) – Sauna a otužování

(1:47:55) – Biohacking a šedé zóny

(1:58:26) – Jídelníček

(2:02:35) – Suplementace

(2:08:43) – Inspirace

(2:12:40) – Doporučení pro každého

(2:13:24) – Doporučení pro výživové poradce

(2:14:18) – Doporučení pro zdravotnictví

(2:14:50) – Shrnutí

Knihy z epizody

Mikrobiom a zdravíMikrobiom a zdravíDanka Eklová, Helena Tlaskalová-HogenováE-kniha · 520 stranKniha, ktorá vám možno zachráni životKniha, ktorá vám možno zachráni životGraham LawtonE-kniha · 352 stranZa hranicemi vitality - Praktická biochemie zdraví, odolnosti a dlouhověkostiZa hranicemi vitality - Praktická biochemie zdraví, odolnosti a dlouhověkostiAleš DvořákE-kniha · 320 stran

Další epizody