Epizoda podcastu Po čuni
Beskydský šéfkuchař si nebere servítky! Jak David Mecko vládne v Cattaleyi?
4. 11. 2026 · 30 min
Epizoda podcastu Po čuni
4. 11. 2026 · 30 min
Ke každé audioknize i e-knize je ukázka zdarma – vyzkoušejte ji hned na webu nebo v aplikaci. Všechny audioknihy →
David Mecko je svérázný šéfkuchař, chlap z baníkovského kotle, který si nebere servítky a mluví, jak mu zobák narostl. Před několika dny restaurace Cattaleya v Čeladné, které šéfuje, získala už podruhé za sebou cenu za TOP restauraci Moravskoslezského kraje v soutěži PATRIOT Gurmán. Jaká byla Davidova cesta od vyučení ke špičkové gastronomii, kdo jej nejvíce ovlivnil, s jakými surovinami rád pracuje a co si myslí o české kuchyni?