epapyrusOtevřít aplikaci
Stačí málo

Epizoda podcastu Stačí málo

J. Punčochář: „Trvá tak rok, než se restaurace zaběhne. Pak už trošku víte, kam sáhnout.“

23. 11. 2023 · 48 min

Přehrát zdarmaVšechny epizody

O epizodě

Jan Punčochář je šéfkuchař, tvůrce geniálních buchtiček a porotce v legendární soutěži Masterchef. 👨‍🍳 Kdo jiný by měl vyprávět o tom, jaké to je vést vlastní restauraci, o kuchařském řemeslu a jak se vaří před kamerami. To všechno se dozvíte v novém díle podcastu Stačí málo, který vám přináší Generali Česká pojišťovna.

Společně si povídáme…

🍽 proč je vaření celý jeho život

🍽 jak vzpomíná na začátky po otevření své restaurace

🍽 co pro něj znamená gastronomie

🍽 jaké je to stát se známým, i když se sám považuje za plachého

🍽 jak se jídlem vyvolává emoce

🍽 o zákulisí natáčení pořadů pro televizi

Pohodlně se usaďte, vezměte si příbor, nalijte sklenku vína a zaposlouchejte se do povídání o tom, jaké to je podnikat jako známý kuchař. 🔪

Knihy z epizody

Emma a šéfkuchařiEmma a šéfkuchařiKateřina ČernáE-kniha · 272 stranMasterDědekMasterDědekZdeněk RajnišE-kniha · 408 stranŽivot v kuchyniŽivot v kuchyniMartin SvatekE-kniha · 240 stran

Další epizody