EP66 - Výroba ginu Garage 22 (Martin Přibík, Ondřej Volák)

O epizodě

Vítejte u další epizody podcastu ALKOHOLOG.

Dnes si posvítíme na výrobu ginu z pražské palírny Garage 22, kdy se k nám opět přidají Martin Přibík a Ondra Volák.

Jaké styly ginu produkují, kolik používají botanicals a jak probíhá samotná destilace? Proč mají kotel značky A. Holstein, jak se pracuje s chutí finálního produktu a kdo z dvojice leze do kotlů je čistit po tvorbě habanero ginu?

Mají vlastní Negroni v lahvi, budou mít i vermouth? Už jste pili průhledný kávový likér? A co dalšího a speciálního můžeme od Garage očekávát?

Nebuď alkoholik, buď alkoholog!

Další epizody

• EP155 - Od restaurace k jídelně (Mirek Kalina) 22. 10. 2026 · 42 min
• EP154 - Mega brand rumu Don Papa (Marek Štochl) 11. 10. 2026 · 42 min
• EP153 - The Eatery (Pavel Býček) 1. 10. 2026 · 1 h 1 min
• EP152 - Becher's Bar - Grandhotel Pupp (Vítězslav Cirok) 20. 9. 2026 · 41 min
• EP151 - Jak vyhrát World Class? (Vítězslav Cirok) 10. 9. 2026 · 34 min
• EP150 - Hotelové bary (Jiří Vošahlík) 30. 8. 2026 · 38 min
• EP149 - Z baru na Instagram (Lea Siekel) 20. 8. 2026 · 43 min
• EP148 - Evropské gastro festivaly (Kryštof Hordina) 9. 8. 2026 · 41 min
• EP147 - Flair is not dead (Štěpán Šimánek) 30. 7. 2026 · 45 min
• EP146 - Agáve, které neznáme (Štěpán Šimánek) 19. 7. 2026 · 46 min